本年又是加长版“三伏”，7月15日入伏、8月24日出伏，共40天。支配三伏，我们就得适合当下来养生了。

三伏天平时是一年中最炽热的时段之一，此时“暑、湿、热”三邪交汇，东谈主体容易出现口干舌燥、乏力等津气耗伤症状；食欲颓败、腹胀泻肚等脾胃功能受损症状；焦灼不安、失眠多梦、舌尖红赤、小便短赤等心火亢盛的症状。

这时，一种药食同源的食材就不错“大展技艺”，它就是——乌梅。

不起眼的它，竟藏着这样多克己

乌梅味酸、性平，入肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效，适用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热烦渴、蛔厥腹痛、吐逆等症。

当代琢磨显现，乌梅具有抑菌、止渴、扼制肾结石、抗氧化、抗肿瘤、抗变态反映、镇咳、安宁催眠、止泻、降血糖、降血脂、凝血等作用。

三伏天暑湿交蒸，需以清暑祛湿为主，兼顾酸甘生津。乌梅汤通过酸甘化阴补充津液，合适暑热伤津者。

乌梅汤的历史不错纪念到元代的《饮膳正要》，其中纪录的“白梅汤”等于其前身。历经演变，乌梅汤邋遢成为了民间夏令必备的保健饮品。

乌梅汤我方作念也很便捷

材料

乌梅15克，山楂10克，陈皮5克，甘草3克，冰糖适量（糖尿病患者可替换为木糖醇）。

作念法

洗净后浸泡30分钟，加水1500毫升煮沸后转小火煮30分钟，加冰糖再煮10分钟，滤渣即可。

禁忌东谈主群

胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病患者应慎用。外感发烧、咳嗽痰多等症状出当前，应暂停饮用。妊妇饮用前忽视筹划大夫。

误区提醒

1.乌梅汤非酸梅汤。市售酸梅汤常含添加剂且糖分过高，与平允的乌梅汤在因素和功效上存在互异。

2.适量饮用为宜。因其酸性因素可能永久过量刺激胃黏膜，故不宜皆备替代白热水。

推选几款乌梅好意思食

乌梅萝卜汤

材料：乌梅3枚，清新萝卜250克，食盐少量。

作念法：将萝卜洗净，切片备用。先煎乌梅，去渣取汁半碗，再同萝卜片入锅中，加水适量煮汤，入食盐调味即成。

功效：萝卜能消积滞，化痰，下气宽中，与乌梅同用，其力更强。适用于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等症。

乌梅粥

材料：乌梅15~20克，粳米100克，冰糖适量。

作念法：乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。

功效：泻肝补脾、涩肠止泻。

乌梅绿豆茶

材料：乌梅25克，绿豆150克，冰糖50克。

作念法：将乌梅用温水洗净，绿豆洗净加水煮，至快烂时放入乌梅同煮，至酥烂时放入冰糖，平时饮用。

功效：清热消暑开胃。

桂花乌梅汁

材料：乌梅10克，桂花3克，白糖适量。

作念法：将乌梅加入水中，用小火煮40分钟后，加入桂花、白糖。放凉后，便成为桂花乌梅汁。

功效：祛火消暑、生津解渴。

往期推选

#东谈主体自带的“通便要穴”，一润一通，揉开它们，才知谈排得有多振奋

#寒和湿生怕这个“扶阳果”！从面前到入伏，坚握用几天，驱寒祛湿、贯通经络

#3个“解气穴”，按一按火气退了泰半！容易上火、睡不好的东谈主一定要存好

#肝不好，眼睛会知谈！这些阐扬教导肝脏可能有问题，速即照照镜子

图片源流：包图网

本色源流：

①2025年07月18日 中国中医药报008版《酸甘化阴乌梅汤》□ 吴遍 广东省中病院

②2023年07月13日 中国中医药报007版《乌梅：敛肺生津 除烦消暑》□ 杨玲玲 河南省中病院

暖暖的滋味官微等

裁剪：刘茜 审核：高新军 刘晓欣